Filet z łososia bałtyckiego z crème brûlée i sałatką z raków
INGREDIENTES para 4 personas
• 800 g de salmón
• 2 habas tonka
• 1 yema de huevo
• Aceite
• 100 g de cangrejos
• 40 g de mayonesa
• 60 g de nata
• Sal
• Pimienta
• Variedad de hierbas para decorar: eneldo, perejil, cebollino
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