Sabores de Europa

Stobhach Gaelach

INGREDIENTES para 4 personas

• 1,5 kg de paleta de cordero deshuesada
• 1 kg de patatas
• De 4 a 6 cebollas
• De 4 a 6 zanahorias grandes
• 500 ml de caldo de ave
• Sal, pimienta, tomillo y perejil de hoja lisa